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適当日記


by bp5dtsuyo

おうちゴハン てきとー豆腐チゲ

モラタメでハウスの辛い調味料をいただいた。
ずっと何を作ろうと考えていたけど、昨日思いついてコレにした。

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味噌、酒、豆板醤、大蒜、生姜、オイスターソース、中華だし、鰹だし、砂糖、唐辛子で合わせ調味料をつくった。←適当な内容です(^^;;
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豚肉炒めてー
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合わせ調味料入れて豆腐も投入。
ごま油をちょい垂らして煮込みます。
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味見したら色と辛さが足りなかったので唐辛子パウダー大量投入!!

最後にモヤシ入れて完成!






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卵落とすの忘れた。(後から投入)
ニラ無。(大蒜とモヤシで我慢)
あさり無(オイスターソースと鰹だしで我慢)


あ、でも美味しくできました!

ビリビリ辛いのは食べれるけど苦手、まろやかに辛いのが好きなんです(^^)
by bp5dtsuyo | 2013-07-23 22:00 | 食事