坦々麺
2012年 10月 09日
あまりにも良く出来て・・・。
このあとただの自慢話です。。
どうしても美味しい坦々麺が食べたかったんです。。
だから作りました~!!
大体家の調味料で可能でしたが、生麺とザーサイ、練りゴマを購入です。
スープ完成!!
いいですか?ちょっとだけ、いやマジで自慢して・・・。
今まで食べた坦々麺の中で一番旨かったです!!
こりゃ自分でも横浜ポルタで800円で提供して勝てる自信ありです(笑)
な~んて言ってもラーメン系は人それぞれなんで、そう上手くは行かないですけどね!
だけどとにかく美味しかった!!
決め手は花椒醤と練りゴマっすね。
次にやって同じ味の保証は無いですが、このブログをご覧いただいている貴重な方々・・・。
ご馳走しますんで遊びに来てやって下さい(笑)
↑さびしがり屋・・・
麺は我が家必須の太め(でもちょっと好みと違うけど・・・)
完成したのですが恥ずかしながらラーメンどんぶり無いので、キューキューです。。
完成麺こんなです。
by bp5dtsuyo
| 2012-10-09 19:40
| 食事